安格斯牛養殖技術與注意事項

安格斯牛肉質好，屬於比較上檔次的肉牛，因此受到部分養殖戶的追捧。而養殖安格斯牛，則需要熟練掌握其養殖技術，注意做好相關管理，尤其是安格斯牛不同階段的飼養管理，那麼養殖安格斯牛就並非難事了。

一、養安格斯牛前的準備

1.選址。養牛場一般選在地勢平坦，幹燥，排水方便，背風向陽，光照充足，水電充足，草料豐富，交通方便的地方。

2.牛舍。建造牛舍建議，牛舍一般設計為半封閉型，方便通風降溫。一個牛舍飼養兩排牛，中間留一條兩米寬的飼喂通道。

3.運動場。每個運動場的大小為牛舍麵積的1/2。運動場要有飲水槽。

4.飼料。常用粗飼料可以用青貯玉米、小麥秸稈、玉米秸稈、羊草、稻草、燕麥草作為粗飼料，購買精飼料。

5.種牛的選擇。為防止近親雜交降低品質，一般不引進種公牛，對種母牛進行人工受精。種母牛一般選擇符合品種特征，體格健壯，母性好，乳房發育勻稱，後軀發達，無遺傳性疾病的母牛。

二、安格斯牛過渡期的飼養管理

為使剛引進的種牛更好地適應環境，需要對種牛進行一段時間的過度期飼養。種牛經過運輸可能有應激反應，需要補充一些鹽和微量元素。預混料裏含有這些物質，在配置精料時，把預混料的量適當提高一些就可達到要求。保持飲水池的水新鮮、清潔、充足。飲食上堅持少喂的原則，每天飼喂正常量的一半，連續喂兩天以後，逐步增加次數和食量。經過7天的過渡期飼養，種母牛就可以進入日常飼養管理了。

三、安格斯牛各階段的飼養管理

安格斯牛的飼養分成了不同階段，每個階段的標準有很大差異。對於犢牛階段，由於該階段的安格斯牛不適應周圍環境，出生以後極易感染病菌，稍有不慎就會導致犢牛的生病或者死亡。因此這個階段的飼養很重要。而且對於喂奶問題，以及飲水問題不容忽視，需要特別注意。對於母牛的處理問題上需要分階段進行，在分娩後，產前，和圍產期均有不同要求。而如何恢複分娩後母牛的健康狀態，需要進行細致的飼料和營養物質的補充，本文接下來會細講。而育肥牛也要分階段注重飼養情況，尤其要注重飼料的配比和牛的運動量。

1、犢牛飼養管理

犢牛出生後先清除口鼻部的黏液，擦拭身體上的黏液，讓母牛舔幹犢牛身上的羊水。犢牛產後在距腹部 10～12cm 處搓揉臍帶1～2min，用消毒剪刀剪斷，用 5%碘酊消毒。出生後 0.5～1.0h喂給第 1次初乳。采用隨母哺乳法讓犢牛和其生母在一起，從哺喂初乳至斷奶一直自然哺乳。喂奶時做到“三定”即定時、定溫(35～38℃)、定量飼喂。

犢牛出生後 7～10d，適當運動，0.5h/d;1 月齡時，運動 2～3h/d。從 7～10 日齡開始訓練采食幹草，從 15～20d訓練采食精飼料，在飼槽內放入麥麩、玉米，加入少量食鹽混合成幹粉料讓其舔食，或將胡蘿卜等切成碎塊補飼，8 周齡前不宜多喂青貯飼料和秸稈。從犢牛生後第 2周開始，每天要單獨喂 36～38℃的溫開水。在溫暖季節裏，讓犢牛自由飲用常溫清潔水。

2、母牛飼養管理

初配及產後母牛：注意適時配種，育成母牛16～18 月齡、體重 350kg 時發情配種。經產母牛產後 60～90d發情及時配種，防止漏配和失配。

妊娠期：妊娠前期飼養要保證飼料的質量，適當補飼胡蘿卜或維生素 A 添加劑，做好保胎工作，預防流產或早產。

圍產期：產前15d，將母牛轉入幹淨、幹燥的待產區特別護理，飼喂營養豐富、品質優良、易於消化的飼料，並準備接產工作;產犢後緩慢驅趕母牛站起，然後飲用收集保存的溫熱羊水，再喂給用適量的溫水(36～38℃)加入麩皮0.5～1kg，食鹽 100～150g調成的稀粥。

哺乳期：母牛分娩後 2 周內自由采食優質青幹草，分娩 3d 後補充少量混合精料，逐漸增至正常;分娩 2周後，日糧粗蛋白含量不能低於10%，同時供給充足的鈣、磷、微量元素和維生素。

3、育肥牛飼養管理

青年牛強度育肥：雜交犢牛斷奶後經過 1 個月的適應期後轉入強度育肥階段。以玉米、黑麵、麩皮等原料配製混合精料，喂量按體重的1%計算;以青貯玉米、氨化或微貯秸稈、苜蓿草等為粗飼料，粗飼料鍘短 2～4cm 與精飼料混合拌勻為混合日糧飼喂。保證飲足清水，適當限製運動。育肥到 12月齡左右，體重達 350～400kg 出欄。

架子牛育肥：犢牛自然哺乳到斷奶後，利用青粗飼料飼喂到 16～20 月齡，體重達到 250～400kg，然後再經過 3～6 個月的育肥，體重達到500kg 左右出欄。小架子牛(體重 250～300kg)育肥 5～6 個月，大架子牛(體重300～400kg)育肥 3 個月左右。在青草期以喂青草為主，補料1.5～2kg，後期 2 個月可日補精料 3kg。在枯草期以青貯、氨化秸稈和幹苜蓿為粗飼料，切短後配成“花草”與精飼料製成混合日糧飼喂，前期混合精料用量2～3kg/d，後期可增到 3.5kg/d。

成年牛育肥：對 2.5 歲以上的雜種肉牛、當地黃牛及各類老齡牛進行育肥，礦物質的需要略高於維持需要，采取舍飼短期強度催肥 60～90d，長不超過120d。根據牛體增重和體內組織變化情況，可分前期、中期、後期3 個階段進行。

四、安格斯牛養殖注意事項

1、定期運動和曬太陽、定期消毒，打掃衛生;

2、加強母牛懷孕後期及哺乳母牛營養;

3、在冬季等低溫季節，加強犢牛舍或產房保暖工作;

4、對患病犢牛做到早發現、早隔離、早治療，一旦發生疫病，在未使用藥物前就進行病料送檢，可以提高治愈率。